OAXACA OLD-FASHIONED შემადგენლობა:
45 გრამი ტეკილა;
30 გრამი მესკალი (მექსიკური არაყი);
1 ჩაის კოვზი ალოეს წვენი;
მცირეოდენი ანგოსტურა (მომწარო ალკოჰოლური სასმელი);
2 სმ-ის სიგანის ფორთოხლის ნაჭერი (კანიც და გულიც);
მომზადების წესი:
ჩაასხით სითხე კოქტეილის ჭურჭელში და დააყარეთ სავსე პეშვი ყინული. ურიეთ მანამ, სანამ კარგად არ გაგრილდება. შემდეგ გადაწურეთ ყინულით სავსე ჭიქაში. ერთ ხელში ასანთის ღერი დაიკავეთ, მეორეში – ფორთოხლის ნაჭერი. ფორთოხალს სწრაფად მოუჭირეთ ხელი, ასანთი კი სითხიდან ერთი სანტიმეტრის მოშორებით გააჩერეთ. როცა კოქტეილს ნაპერწკალი გაუჩნდება, ასანთი გადააგდეთ, ფორთოხალი კი სასმელში ჩაუშვით.
|
